Прованс во время цветения лавандовых полей и лучшие деревушки провинции
Прованс (фр. Provence) – это праздник для всех органов чувств! И загар на коже, и запах лаванды, и журчание фонтанов на городских площадях, и, конечно, же яркие сельские пейзажи.
В моем тревел-блоге помимо полезной информации о превосходном регионе Прованс, вы узнаете наши впечатления, советы и лайфхаки для планирования самостоятельного путешествия и атмосферные фотографии для вдохновения! Все места содержат прямые ссылки в Google карты для удобного нахождения локаций, официальные сайты или сайты, где вы сможете получить более подробную информацию. Для желающих углубиться в факты, узнать историю и разобраться с названиями, тревел-гид наполнен ссылками в Википедию.
В Провансе жизнь идет в ритме земли. Вместе мы увидим наиболее характерные для Прованса местные милые деревушки, проедемся по провинциальным живописным дорогам, увидим удивительные лавандовые поля, попробуем местные розовые вина и заглянем в столицу Прованса – город Марсель (фр. Marseille).
Душа Прованса – это его земля, залитые солнцем поля, скалистые горы и море цветов! Эти фантастические виды словно забираются вам под кожу, проникая в самую душу! Всюду разбросаны деревушки. Часть из них расположена на вершине холмов, некоторые выстроились вокруг замков для пущей романтики. Во многих смыслах жизнь в таких деревушках никак не изменилась.
Волнующиеся поля фиолетовой лаванды и поднимающийся над ними сладковатый травяной аромат наполняют Прованс сказкой! 15 августа в праздник Успения Богородицы городок Со (фр. Sceaux) становится центром лавандового фестиваля. Он начинается с соревнования сбора цветов на время.
При изучении Прованса найдите некую центральную точку, так сказать базу и делайте из нее однодневные вылазки по деревням и городам. А мы отправимся на север Прованса – в Альпы. В этих горах затеряно не мало милых деревушек. Здесь, как и для всего Прованса, типичный вилаж перше «дома на грядке», рассеянные по горным хребтам. Некоторые из них окружены стенами, напоминающими бурные периоды истории.
Путь нас ведет в страну, которую рисовал Ван Гог ((нидерл. Vincent Willem van Gogh) – скалистые известняковые горы, пейзажи с кипарисами и оливковыми рощами, все это было в его работах. Удивительно, если взглянуть на рисунки Ван Гога с оливковыми деревьями и настоящие виды – идентичное сходство поражает! Ведь оливковые деревья могут жить 1000 лет! Греческие колонисты привезли эти деревья в Прованс еще в VI в.до н.э., а оливковое масло называли жидким золотом.
Авиньон (фр. Avignon)
Ленивое течение реки Роне (фр. Rhône) омывает средневековый Авиньон с двух сторон. От непрошенных гостей город защищает и самая длинная оборонная стена Европы (4300м.). Строительство стены финансировали папы, чьи резиденции здесь находились. Авиньон является главным городом исторического края Воклюз (фр. Vaucluse) и не официальной столицей винодельческого региона Кот-дю-Рон (фр. Cotes-du-Rhone). Каждый год в сентябре в старинную папскую резиденцию съезжаются ценители вина, чтобы попасть на дегустацию во время торжественной церемонии. По улицам города в направлении папского дворца проходит торжественное шествие виноградарей. Участники шествия раздают всем грозди винограда и угощают молодым вином.
Авиньон энергичный город с достаточно широкими тенистыми улицами и множеством уличных ресторанов и лавок. Улицы оживлены изысканной архитектурой и журчащими фонтанами на площадях и во внутренних двориках. Здесь вы также можете увидеть городские особняки XVII в. некогда жилища богатых аристократов.
Арль (фр. Arles)
Более 600 лет в Провансе заготавливают на зиму засахаренные фрукты. Они консервируются в ходе многократного погружения во все более сладкий сироп. В давние времена это был единственный способ сохранить на зиму дары природы из местных садов. Сегодня засахаренные фрукты Прованса считаются традиционным рождественским угощением.
Заповедник Камарг (фр. Parc naturel régional de Camargue)
В пару километров от Арля нашим взорам открывается болото Камарг. Камарг – крупнейшая в Европе болотистая территория, заповедник девственной природы, простирающийся до Средиземного моря. В дельте реки Роны обитают сотни видов фауны, главным образом представители водоплавающих птиц. Лучшим знакомством с Камаргом будет верховая прогулка или на авто по нескольким твердым дорогам. В распоряжении туристов есть несколько коневодческих ферм, организующих конные походы на один или несколько дней. В Камарге водятся также сотни диких лошадей, характерной светлой масти. Здесь обитает большое количество светло-розовых фламинго. Весеннее гнездование проходит у более 10000 этих прекрасных птиц. Администрация заповедника заботливо опекает всех живущих животных на территории. Туристы могут увидеть всех животных в естественной среде обитания на обозначенных маршрутах для прогулок и на специальных смотровых площадках. Если вы хотите рассмотреть местных обитателей, целесообразно будет иметь собой бинокль или зумирующую технику, т.к. увидеть обитателей в комфортной для человеческого глаза близи будет достаточно сложно. Из типичных диких животных здесь обитают черные провансальские быки.
Если вы как и я неравнодушны к теме о пагубном воздействии жизнедеятельности человека на флору и фауну, тогда вам будет точно интересно посмотреть фильм «Расправить крылья». Действия в фильме разворачиваются на территории заповедника Камарг и хорошо обличают истинные ценности. История Кристиана Муллека (фр. Christian Moullec) легла в основу фильма. Муллеку удалось привлечь общественное внимание в 1995 году к проблеме влияния человека на пути миграции перелетных птиц. В частности, он заметил, что белолобым гусям все сложнее совершать ежегодный перелет из Франции на север из-за отстрелов и растущего числа авиамаршрутов. Кроме того, уже несколько лет Кристиан Муллек дает туристам возможность полетать вместе с гусями. Средства от полетов идут в фонд по защите flywithbirds.com
Сегюре (фр. Séguret)
Большие города, конечно же, в Провансе великолепны, но мы решили остановиться в крошечной деревушке, расположенной на склоне горы, под названием Сегюре. «Le Moulin de Séguret» – старый каменный дом, восхитительный вид на оливковые сады и виноградные плантации, старинная мебель и атмосфера настоящего провинциального жилища. Здесь мы действительно отвлеклись от повседневных забот и полностью окунулись как бы в другую вселенную! Нам очень импонирует такой подход!
Сабле (фр. Sablet)
Маленький городишко Сабле расположен как и Сегюре в крае виноградников, в основном розового и белого вина, трюфелей, миндаля и изумительных сыров из козьего молока. Под лазурным небом слышны цикады. На одном из вершин небольшого холма и расположился Сабле.
Римляне любили вино, но только много веков спустя производство этого напитка прошло не без помощи французов. Свой особенный вкус вино здешних земель получило благодаря свойствам почвы. Причем, значение имеет не плодородность, а содержащиеся в земле камни и минералы. Они быстро нагреваются на солнце и долго сохраняют это тепло для сортов, растущего здесь винограда. Здешним виноградникам где-то 100 лет, но корни по выращиванию и производству вина берут начало с XIV в. Опыт, передаваемый из поколения в поколение в этой отрасти служит основой успеха. Особенно имея ввиду, что здесь не очень-то плодородная почва.
Пурпурные лавандовые поля – отличительная особенность исторической горной области Прованса Люберон (фр. Luberon) и на плоскогорье Валенсоль (фр. Plateau de Valensole). Лаванда здесь цветет с начала июля и по середину августа, но недели цветения могут разниться из-за погодных условий, которые на прямую влияют на цветение растений. Чтобы попасть наверняка мы совершали свое путешествие в середине июля.
Цветок лаванды свыше 100 лет является визитной карточкой Прованса. 80% лаванды, используемой в мире, родом от сюда. Лаванду и лавандин используют повсеместно от лавандового масла, лавандового мороженого, как приправу к колбасе и сыру, как дезинфицирующее средство и до наполнителя подушки и других изделий. По римским обычаям лаванду добавляют в воду для мытья, поэтому считают, что само слово лаванда происходит от лат. lavāre «мыть».
Лаванда VS Лавандин
Сбор урожая начинается обычно в августе, когда соцветия наполняются эфирным маслом. Лишь 3% лаванды снимается так же как и 100 лет назад – в ручную с помощью серпа. А остальные цветы растения под названием лавандин, собирают с помощью специальных машин. Лавандин является сортом, который был выведен в лаборатории. Он, к сожалению, вытеснил традиционную лаванду из-за большего содержания эфирного масла, но аромат, увы, не таким тонким как у настоящей лаванды. Лавандин идет на производство мыла и чистящих средств. Однако изысканная парфюмерия требует более тонкого оригинального растения. В прошлом духами из лаванды могли себе позволить пользоваться лишь монархи и их придворные. В дома зажиточных мещан парфюмерия попала позже. Экономический расчет довольно прост: литр драгоценного масла получают почти из 300 кг. цветов, что в несколько раз продуктивней и дешевле производства синтетического заменителя, который вышел на рынок в 80-ые гг. XX в.
Плоскогорье Валенсоль полностью покрыто цветущим ковром, преимущественно лавандином. Лаванда растем выше, начиная с 600м. По размеру истинная лаванда меньше в размере, более бледного фиолетового цвета и выглядит не так эффектно как ее искусственно выведенный аналог. Фото для сравнения: слева – лаванда, справа – лавандин.
Венаск (фр. Venasque)
Поиск совершенной деревни, оглядываясь назад, в Провансе завершился в красивейшей деревне Венаск. Деревня расположена, как и многие деревни в Провансе, высоко над полями и долинами, словно парящими, и из которых открываются потрясающие виды на долины. Крутые деревенские улочки благоухают свежим хлебом, повсюду царит мир, спокойствие, неторопливость и наслаждение текущим здесь и сейчас. В Венаск мы увидели небольшую антикварную ярмарку с различными интересными и очень старинными изделиями и предметами декора.
Монастырь Сенанк (фр. Sénanque), XII в.
Внутреннее убранство монастыря довольно аскетично, чтобы излишние украшения не мешали монахам. На первое богослужение они встают в 2 часа ночи, а все время днем тратят на переписку рукописей и медитацию в кельях. Аббатство является монастырем цистерьянцев (лат. Ordo Cisterciensis, OCist). Если правильно подобрать время визита, тогда можно оценить всю полноту акустики монастыря.
Руссильо́н (фр. Roussillon)
Руссильон отличается от своих соседей запоминающимися красными стенами города. Его называют «палитра Прованса» из-за палитры в 17 оттенков охры, которыми богата здешняя земля. Охра выкрасила все дома и здания в неповторимый красно-оранжевый цвет. Столетиями горожане добывали этот минерал для красок и керамики. С появлением искусственных красителей Руссильон переключился на туристический бизнес. Добыча песчаника необычных оттенков приносила Руссильону приличный доход уже в древности. Материал попадал на фасады провансальских домов и в города Римской Империи, с его помощью создавались фрески в античных помпеях. Однако, развитие химической промышленности стало причиной упадка каменоломен в Руссильоне. Город находится на живописном холме. В 40-ых годах XX в. здесь жил и работал писатель Сэмюэль Беккет (Samuel Barclay Beckett).
Горд (фр. Gordes)
В сердце Прованса, на южной границе горного массива Воклюз (фр. Vaucluse) в долине реки Калавон (фр. Calavon), расположен маленький город Горд – очередной сказочный городок. Над ним высится замок ренессансного периода (1031г.). С вершины холма открывается прекрасный вид. Сочная зелень в пейзаже чередуется с белизной приальпийских домов из камня и прекрасными лавандовыми полями. Окрестности Горда были в 30-ые гг. ХХ в. очень популярны среди туристов. Позже интерес к городку пробудил Виктор Вазарели (фр. Victor Vasarely). Венгерский живописец был основоположником абстрактного искусства называемого «оп-артом» (optical art). Вазарели купил отреставрированный замок XVI в., котором организовал выставку собственных работ, что привлекло в Горд большое количество туристов. Селение вновь обрело популярность, а цены на недвижимость, расположенные у подножья достигли астрономических пределов. Когда-то эти домики принадлежали крестьянам и ремесленникам, после того как их выкупили зажиточные горожане, они превратились в летние резиденции.
Вердонское ущелье (фр. Gorges du Verdon)
В коммуне Сент-Андре-Лез-Альп (фр. Saint-André-les-Alpes) находится Вердонское ущелье, самое глубокое ущелье Европы. Река Вердон (фр. Verdon) – мечта многих путешественников и любителей активного отдыха. Природный Заповедник Вердон (фр. Parc Naturel Régional du Verdon) богат флорой и фауной и потрясающими видами.
Плато Валенсоль и деревня Валенсоль (фр. Valensole)
Расположенный на плато в изобилии красок фиолетовой лаванды, голубого неба и пшеничного золота, Валансоль – живописный город на северной окраине регионального природного парка Вердон (фр. Verdon). Имея 300 солнечных дней в году, Валансоль верен своему названию, означающему долину солнца. Средневековая деревня построена как амфитеатр на склоне холма с видом на небольшую речную долину. Улицы и переулки простираются до церкви Святого Блеза (St Blaise) ХI в. с огромной колокольней наверху.
На самом деле, Плато Валансоль славится своей лавандой и трюфелями. Покрывая приблизительно 800 км2, это плато является самой большой областью во Франции, посвященное выращиванию лаванды. Период цветения туристический офис Валенсоль организует экскурсии на тему лаванды. И в течение всего года ликеро-водочные заводы приглашают вас посетить их лавандовые фермы и открыть для себя шаги по перегонке лаванды, от сбора цветов до упаковки. Некоторые из них, такие как Ferme du Riou, до сих пор используют самые традиционные методы. Каждый год в 3-е воскресенье июля город Валансоль организует фестиваль лаванды.
Антрево (фр. Entrevaux)
Антрево – одна из деревень Верхнего Прованса, которая смогла сохранить свой глубоко первобытный характер. Бывший укрепленный королевский город, перестроенный Вобаном (фр. Vauban) с цитаделью, его исключительные укрепления, собор и королевские ворота, делают эту деревню остановкой, которую нельзя пропустить. Средневековый город Антрево, построенный на скалистом обрыве и выходит к реке Вар (фр. Var). Вы точно влюбитесь в очарование его высоких и узких домов, небольших площадей и древних фонтанов: все это среди великолепной сельской местности, оливковых рощ и террасных садов!
Давайте завершим наше знакомство с Провансом ее столицей – городом Марсель (фр. Marseille).
Марсель город портовый, а значит, веселый и не редко лихой. Парижане снобски морщат носом в отношении Марселя, мол город полон мафии. Да, в этом они абсолютно правы – Марсель простой и не приглаженный город. Определенно, марсельезам палец в рот лучше не клади! Здесь я услышала шутку марсельез о самих себе, что у них центральная улица Канабье самая длинная улица в мире, т.к. она начинается в марсельском порту, а заканчивается лишь в Алжире (англ. Algeria)! В шутке действительно оказалась доля шутки, т.к. глядя на улицы города, видно, что люди из Африки плотно заселили этот город.
В Марселе вы можете совершить прогулку вокруг музея, которую называют самой прекрасной прогулкой по Марселю. Вы можете пройти от здания музея по множеству дорожек, мостиков с прекрасной панорамой города, посидеть в укромных уголках с садиками или на широких ступенях с видом на море. Прогулка вдоль укрепления форта – это целое путешествие, поэтому и говорят: «Посещая музей, посещаешь и весь Марсель». Отмечу, что вход на укрепления бесплатный.
Марсель оказался для нас весьма не простым городом. Не простым, т.к. Марсель когда-то был яркий город, но сейчас его очарование скрыто и, как нам показалось, к сожалению, заброшенный. Очарование города открывается далеко не всегда и не всем. Марсель нас не очаровал, к сожалению. Но отчасти почувствовали, что в этом городе былое очарование существует, просто нам в настоящем витке времени не довелось его открыть.
